گیاه شناسی از نظر دکتر علی شریعتی

گیاه شناسی

از نظر دکتر علی شریعتی

یادش بخیر. مثل فانوسی در تاریکی بود.

مثل قله ای بلند کوهی در میان تپه ها، مثل اسب سپید سرکشی وسط گلهای گوسفند، مثل یک منارهی زیبا و باشکوه که از وسط

خانه ها و زاغه ها و بامهای کوتاه و کوچه های تنگ و تاریک، سر به آسمان و آفتاب کشیده باشد.

بود. » یک « مثل ،» صفر « او، توی یک عالمه

در کلس پنجم دبستان، معلم ما بود. همه چیز درس میداد و ما در چهرهی او کسی را میدیدیم که همه چیز را میداند.

نگاهی چنان تیز و روشن داشت که به راستی فکر میکردیم او در دنیا هیچ چیز مجهولی ندارد، لبخندی چنان آرام و همیشه

مهربان داشت که احساس میکردیم او در زندگی هیچ مشکلی ندارد.

بقيه در ادامه مطلب .....

ادامه نوشته

فـلـفـل

فـلـفـل

Cayenne

فلفل كه به فلفل قرمز نيز معروف است، براي اولين بار از سوي سرخپوستان "كاراييب" به خارج آمريكا معرف شد. از آن زمان به بعد شهرت اين گياه فراگير شده است، و به عنوان يك چاشني مهم به ويژه در طبخ "كاجون و كرول" و در كازينوهاي جنوب شرق آسيا، چين، جنوب ايتاليا و مكزيك محسوب ميشود. "كپساسين" ماده اي در فلفل است كه سبب گرم بودن اين گياه ميشود. هر چند كه فلف گياهي گرم است، اما كپساسين موجود در آن در واقع سبب كاهش درجه حرارت بدن ميشود كه يكي از دلايل اصلي تمايل مردم مناطق آب و هوايي گرم به مصرف زياد فلفل محسوب ميشود. اين ماده همچنين به بسياري از خواص درماني فلفل كمك مي كند تا سيستم قلبي - عروقي را تحريك، سيستم هاضمه را تقويت، درد موجود روي پوست يا مفاصل بيدن را تسكين بخشد، و به مثابه "داروي ضد احتقاق و ضد باكتري" عمل
مي كند. فلفل ميزان كلسترول خون را پايين

بقيه در ادامه مطلب .....

 

ادامه نوشته

فرنجمشک

فرنجمشک

Lemon Balm

همانطور كه پونه بنا به خواص تسكين بخش روي معده معروف است، فرنجمشك نيز براي تسكين و رفع درد و ناراحتي ناشي از هاضمه شامل گاز و باد معده مورد استفاده قرار مي گيرد. فرنجمشك همچنين با ايجاد آرامش و تسكين هر نوع فشار روحي و نگراني عصبي را از بين مي برد و امكان مي دهد كه به راحتي به خواب رويد. قدمت مصرف اين گياه براي اين منظور به دوران قرون وسطي بر مي گردد. امروزه، اين گياه دارويي توأم با ساير انواع آرمبخشها، گياهان مسكن نظير "شب رنگي افشان" براي تقويت كل خاصيت و اثر آرامبخشي دارو تجويز مي شود.

بقيه در ادامه مطلب .....

 

ادامه نوشته

عصاره دانه انگور

عصاره دانه انگور

Grape Seed Extract

انسان در طول هزاران سال از انگور استفاده كرده است. قدمت مصرف انگور به عصر برنز بر مي گردد. شاعر يوناني به نام هومر كه حدود 700 سال قبل از ميلاد مسيح ميزيسته است از شراب تهيه شده از انگور سخن گفته است. از اين ميوه در انجيل هم نام برده شده است و گورها و آثار باستاني مصري علايمي از انگور را روي خود دارند. انسان از انگور استفاده هاي ديگري غير از خوردن يا تبديل آن به شراب و آب انگور كرده است. كارشناسان طب سنتي اروپا صدها سال پيش پمادي را از شيرة موجود در ساقه انگور براي درمان بيماريهاي پوست و چشم تهيه كردند. برگهاي اين گياه خاصيت قابض و انعقادي دارند، بدين معنا كه از آنها براي انعقاد خون، درمان التهاب و درد نظير درد بواسير استفاده شده است. انگور كال (نرسيده) در درمان انواع گلودرد ها و انگور خشك يا كشمش در درمان بيماريهاي تحليل برنده، يبوست و تشنگي مؤثر بوده است. اما انگورهاي گرد رسيده و شيرين داراي تمامي خواص است و در درمان سرطان. وبا، آبله، تهوع، عفونتهاي چشم و بيماريهاي پوست، كليه و كبد مورد استفاده قرار گرفته است.

بقيه در ادامه مطلب .....

ادامه نوشته

صبر زرد

صبر زرد

Aloe

Aloe Vera به عنوان يك گياه طبي سابقه طولاني دارد و قدمت استفاده از آن به سال 1750 قبل از ميلاد مسيح بر مي گردد. امروزه اين گياه در اغلب مناطق نيمه گرمسيري و گرمسيري از قبيل منطقه كاراييب، جنوب ايالات متحده، آمريكاي لاتين و خاور ميانه مي رويد. بسياري از مردم نيز اين گياه را در گلدانهاي كوچك در منازل خود به منظور درمان سوختگيها و بريدگيهاي جزئي پرورش مي دهند.

بقيه در ادامه مطلب ....

ادامه نوشته

سي لاكس

سي لاكس

C-Lax

 

اشكال دارويي:

 قرص 750 ميلي گرم

موارد مصرف:

اين دارو براي درمان كوتاه مدت يبوست مصرف مي شود.

بقيه در ادامه مطلب....

ادامه نوشته

زنجبيل

زنجبيل

Ginger

زنجبيل اصالتاً يك گياه چيني و هندی است و در اين كشورها در طول بيشتر از 4000 سال در پخت و پز غذا مصرف شده است. از آنجا كه مردم علاقه وافري به طعم تند و بوي معطر آن داشته اند و نوعي خاصيت گرمايي داشته و براي درمان درد معده مؤثر بوده است، كاشفان و جهانگردان در سرتاسر نقاط گرمسيري آن را كشت داده اند. ريشه اين گياه در درمان سرگيجه، تعريق، تهوع و استفراغ ناشي از بيماريهاي حركتي يا دريازدگي مؤثر واقع ميشود. اين گياه همچنين گلودرد، سردردها، پاره اي از انواع دردهاي قاعدگي و آرتريت و تب و درد ناشي از انواع سرماخوردگيها و آنفلونزا را درمان مي كند.

بقيه در ادامه مطلب .....

ادامه نوشته

زرشک

زرشک

Barberry

مصرف طبي زرشك به دورة مصر باستان مي رسد كه فراعنه و ملكه ها، اين گياه را با تخم رازيانه به منظور درمان طاعون مصرف مي كردند. امروزه، گفته ميشود اين گياه درد مفصلي، روماتيسم و تورم ناگهاني پسوريازيس را تسكين مي بخشد. انواع عفونتهايي كه زرشك مي تواند در درمان آنها مؤثر واقع شود عبارت است از: عفونت گلو، مجاري ادراري، مجاري معده اي- روده اي، ريه ها، عفونتهاي مخمري و اسهال.

بقيه در ادامه مطلب .....

ادامه نوشته

زالزالك

زالزالك

Hawthorn

زالزالك در اروپا، به ويژه در المان براي معالجه بيماران مبتلا به فعاليت نامنظم قلب مورد استفاده قرار مي گيرد. زالزالك در دمان آنژين، سفتي رگها و برخي از انواع خفيف بي نظمي ضربان قلب نيز مؤثر است. اگر پزشك معالج شما مصرف زالزالك را برايتان توصيه كرده است، احتمالاً از بيماري قلبي خيلي جزئي رنج مي بريد و مطالعات به عمل آمده نشان مي دهد كه زالزالك مي تواند در كنترل آن به شما كمك كند.

بقيه در ادامه مطلب.....

ادامه نوشته

آلتادين

آلتادين

Althadin

 

 اشكال دارويي:

 قرص مكيدني 700 ميلي گرمي

موارد مصرف:

آلتادين در درمان التهاب و تحريك

بقيه در ادامه مطلب....

ادامه نوشته

آفروديت

آفروديت

Aphrodit

 

 اشكال دارويي:

 قطره 30 ميلي ليتري

 قرص روكشدار 380 ميلي گرمي

موارد مصرف:

بقيه در ادامه مطلب....

ادامه نوشته

توليد نسل به روش SSD

توليد نسل به روش SSD

Knott    1979 روشssdرا با روشهاي قبلي آزمايشي توليد نسل(yt)مقايسه كرده است كه روش جديدمنجر به محصولات بيشتري نسبت به انتخابهايي ازروش كاشتن تخم واحد شده است .بعضي از خطوط ytبهتر از ssd بودند ؛اماديرتر به بلوغ مي رسيدند.

اما درشيوه ي عملكرد پايه اي بيش از20درصد از خطوط خيچ اختلافي بين دوروش مشاهده نشد ،به طور كلي روش ssd برتري شيوه اي آزمايشي توليد قبلي را نشان داد.

بقيه در ادامه مطلب ....

ادامه نوشته