سرمازدگي هر چند سال يكبار سلامت درختان مركبات را در شمال ايران تهديد مي‌كند.

 مقاومت درختان در مقابل سرما به مدت سرما، ادامه يخبندان، رسي و آبدار بودن خاك، وجود نسيم ياباد، ارتفاع باغ از سطح دريا و ... بستگي دارد

برگهاي در صفردرجه سانتيگراد  كلروفيل از دست مي دهند و سفيد مي شوند و مي ريزند و با رشد قارچ‌هاي ساپروفيت در روي برگها لكه سياهي ديده مي‌شود.

 ميوه ها در حرارت 4-3 درجه سانتيگراد زير صفر ممكن است تغيير ظاهري پيدا نكنند ولي طعمشان عوض شده و تلخ مي گردند.

 سرماي 12-8 درجه سانتيگراد زير صفر موجب خشك شدن شاخه ها و انهدام درخت مي‌شود.

 با يخ زدن شيره نباتي و آب داخل سلولها حجم سلول افزايش مي‌يابد و در تنه و شاخه شكافهاي ايجاد مي‌شود و شيره نباتي بيرون آمده و در معرض هوا قهوه اي رنگ مي‌شود.

 خطر سرمازدگي به درختان 4-3 و نهال‌هاي كوچك كه در خزانه هستند بيشتر از درختان مسن است.

راهكاراي جلوگيري از خطر سرمازدگي در مركبات:

1-   مدت درجه حرارت زير صفر حتي‌الامكان كم و كوتاه باشد.

2-  تقويت درختان مركبات قبل از رسيدن فصل سرما و يخبندان

3- ارتفاع 150 تا 200 متري باغ از سطح دريا كه باعث جريان هوا در باغ شود و هواي سرد در آن تجمع پيدا نكند.

4- محافظت بيشتر از پايه يا نهال‌هاي داخل خزانه

5-  كشت ارقام مقاوم «پونسيروس، انواع فورچونلاي، انواع نارنگي، نارنج، پرتقال، ...»

6- ايجاد بادشكن به طور عمود بر جهت باد

7- جلوگيري از پايين آمدن درجه حرارت محيط باغ «استفاده از بخاري‌هاي نفتي يا پلار باغي»